品種選擇與播種 

　　選擇優(yōu)良菌種，菌種的培育溫度以28℃為宜，30℃時雖然菌絲生長快，但稀疏無力，生活力弱。菌齡30d左右，以菌絲發(fā)到瓶底、菌種瓶肩上出現(xiàn)少量淡銹紅色的厚垣孢子時播種最佳。草菇播種一般采用撒播法，在培養(yǎng)料表面直接撒上草菇菌種，輕拍料面，使菌種與培養(yǎng)料緊密結(jié)合。下種后用肥熟土在培養(yǎng)料表層覆蓋。一般上午進(jìn)料、下午播種，高溫下播種有利于發(fā)菌，室溫36～38℃、培養(yǎng)料表面溫度39～40℃時播種最佳。播種量為每m23.5～4瓶，如用17cm×33cm規(guī)格的塑料袋菌種，則每m2用種量2袋。地栽條件下每1000 m2用種量630～675瓶或塑料袋菌種300～330袋。

播種后管理 

　　播種后床面覆蓋薄膜，5d內(nèi)保持35～40℃溫度，注意遮蔭，防止發(fā)菌期間溫度＞40℃或＜22℃。草菇菌絲封面后揭去薄膜并將溫度控制在32℃左右。播種4～5d后在風(fēng)靜或微風(fēng)條件下背風(fēng)短期換氣，注意保濕。播種后7～8d，培養(yǎng)料中心溫度在30～33℃時，草菇菌絲開始扭結(jié)形成小菌蕾，在小菌蕾出現(xiàn)時對環(huán)境條件極為敏感，防止陽光照射和溫度的劇烈變化，還要滿足草菇菌絲旺盛發(fā)育階段對氧氣的需要。

　　在出菇期間水分管理十分重要，空氣相對濕度要保持在90%左右，地面要經(jīng)常澆水、空間經(jīng)常噴霧；菌蕾形成之前如果發(fā)現(xiàn)水分不足可將水噴在覆土上，并保持水溫和料溫一致以免菌絲受傷。當(dāng)大部分菌蕾生長至花生粒大小時床面開始噴水，噴水后注意菇房通氣，讓菌蕾表面水分散發(fā)。